為什麼要看懂貓食標示？
台灣的寵物食品標示規範依據《動物用藥品管理法》及農業部（原農委會）的相關規定， 所有在台販售的寵物食品都必須標示特定資訊。然而，標示上的專業術語和數據格式 常常讓飼主一頭霧水。學會解讀這些資訊，才能為貓咪做出更好的飲食選擇。
成分表怎麼看？
根據 AAFCO（Association of American Feed Control Officials）的規定， 成分表必須依照重量由多到少排列。也就是說，排在最前面的成分 是該產品中含量最多的原料。
需要注意的重點：
- 肉類應排在前幾位：貓是專性肉食動物（obligate carnivore）， 根據 NRC（National Research Council, 2006）的《Nutrient Requirements of Dogs and Cats》， 貓咪的蛋白質需求遠高於大多數哺乳動物。成分表前三項中至少應有明確的肉類來源。
- 辨別肉類標示：「雞肉」和「雞肉粉」不同——雞肉含水約 70%， 乾燥後實際含量會大幅減少；雞肉粉已脫水，蛋白質含量相對較高。
- 避免模糊標示：如「肉類副產品」、「動物性油脂」等未明確標示來源的成分， 品質較難判斷。
營養保證分析值
營養保證分析值（Guaranteed Analysis）通常以「原態基準」（as-fed basis）標示， 也就是包含水分的狀態。這使得乾糧和濕食之間難以直接比較。
要進行公平比較，需要換算成「乾物質基準」（dry matter basis, DMB）：
| 步驟 | 公式 | 範例（罐頭水分 78%） |
|---|---|---|
| 1. 計算乾物質比例 | 100% - 水分% | 100% - 78% = 22% |
| 2. 換算蛋白質（DMB） | 蛋白質% ÷ 乾物質% | 10% ÷ 22% = 45.5% |
| 3. 換算脂肪（DMB） | 脂肪% ÷ 乾物質% | 5% ÷ 22% = 22.7% |
AAFCO 營養聲明
AAFCO 營養適當性聲明（Nutritional Adequacy Statement）是判斷一款食品 是否能作為「完整且均衡的主食」的關鍵指標。
- 「Complete and Balanced」（完整且均衡）：表示該產品符合 AAFCO 的營養標準， 可以作為唯一的食物來源。
- 適用生命階段：常見標示包括「All Life Stages」（全齡適用）、 「Adult Maintenance」（成貓維持）、「Growth」（幼貓成長）。
- 「For Supplemental Feeding Only」（僅供補充餵食）： 代表該產品不適合作為唯一食物來源，通常是副食罐或零食。
重要提醒：台灣市售的部分進口寵物食品可能依循歐盟 FEDIAF 標準而非 AAFCO， 兩者的營養標準大致相近但略有差異。購買時可注意包裝上標示的適用標準。
常見添加物解析
| 添加物名稱 | 用途 | 安全性 |
|---|---|---|
| 瓜爾豆膠（Guar Gum） | 增稠劑 | AAFCO 認可，一般認為安全 |
| 三仙膠（Xanthan Gum） | 增稠劑 | AAFCO 認可，一般認為安全 |
| 鹿角菜膠（Carrageenan） | 增稠劑 | AAFCO 認可，但有部分爭議 |
| 牛磺酸（Taurine） | 必需胺基酸補充 | 貓咪必需，缺乏會導致心臟病和視網膜退化 |
| 維生素 E（Mixed Tocopherols） | 天然抗氧化劑 | 安全，優於人工抗氧化劑 |
| BHA / BHT | 人工抗氧化劑 | AAFCO 允許使用，但部分研究有安全疑慮 |
關於牛磺酸，根據《Journal of the American Veterinary Medical Association》 （Pion et al., 1987）的經典研究，牛磺酸缺乏會導致貓咪出現擴張型心肌病（DCM）。 這也是為什麼所有貓食配方中都必須添加足量的牛磺酸。
選購快速檢查清單
- 成分表前三項是否為明確的肉類來源？
- 是否標示 AAFCO 或 FEDIAF「Complete and Balanced」？
- 營養保證分析值是否標示清楚（蛋白質、脂肪、纖維、水分）？
- 是否標示製造商和產地資訊？
- 是否在有效期限內？
- 如果是主食，是否適用你家貓咪的生命階段？
參考資料
- National Research Council (NRC). (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. The National Academies Press.
- Association of American Feed Control Officials (AAFCO). Official Publication, Pet Food Regulations.
- Pion, P.D. et al. (1987). Myocardial failure in cats associated with low plasma taurine: A reversible cardiomyopathy. Science, 237(4816), 764-768.
- FEDIAF (European Pet Food Industry Federation). Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs.
- 農業部動植物防疫檢疫署。寵物食品標示相關規範。